糖组学分析

HILIC-UHPLC分析N-聚糖键

糖苷键很少对糖蛋白的功能产生影响,因此通常不需要确定。然而,糖蛋白的聚糖结构高度复杂,评估N-糖的糖苷键的构型和位置对分析糖蛋白的结构是有帮助的。已知有五种常见的N-聚糖键,最常见的是N-乙酰氨基葡糖与天冬酰胺(GlcNAcβ1-Asn)连接。与Asn连接的其他类型包括:哺乳动物和古生菌的层粘连蛋白中的葡萄糖,古生菌中的N-乙酰半乳糖胺(GalNAc),鼠李糖素细菌。也有报告显示,葡萄糖在甜玉米中与精氨酸连接。

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